Toma el pedido
mesa o delivery
Software para cevicherías
Más platos frescos servidos. Más control.
Ventas, comandas, barra fría, cocina, insumos frescos, costos y reportes. Todo conectado en un solo lugar. Ryori te ayuda a hacer crecer tu cevichería sin complicaciones.
Implementación rápidaSoporte en PerúSin permanencia
Ryori
En vivoPedidos ahora
Mesa 12 · Ceviche mixtoCocina
Delivery · Arroz con mariscosNuevo
Mesa 04 · Tiradito + causaNuevo
Mesa 09 · Jalea familiarNuevo
Resumen del turno
VentasS/ 8,420
Pedidos287
Del pedido a la mesa
Domingo, 1:30 p. m. El salón lleno. Delivery entrando. Barra al límite.
Un pedido duplicado, una porción mal calculada o pescado que se queda sin registrar termina costando dinero. Tu cevichería necesita orden, incluso en sus días más intensos.
Más frescura.
Menos caos.
Ryori lo hace posible
Todo fluye. Tu cevichería también.
Conecta cada parte de tu operación y enfócate en lo más importante: tus clientes.
Barra prepara
ceviches y fondos
Stock fresco
se descuenta
Cobras y facturas
sin complicaciones
Mides márgenes
por plato y canal
En acción
Del pedido a barra. Sin vueltas.
Toma pedidos desde cualquier dispositivo, envía comandas al instante a barra fría y cocina, y controla tiempos para servir más mesas sin errores.
- Comandas claras para barra fría y cocina
- Tiempos de atención por mesa y delivery
- Funciona offline para seguir vendiendo
- Ideal para salón, barra, terraza y reparto
Ryori
CocinaMesa 08
Ceviche + cancha
Poco ají
Delivery
Arroz con mariscos
Limón aparte
Mesa 14
Ceviche + cancha
Limón aparte
Control de costos
¿Cuánto ganas realmente por cada ceviche?
Ryori calcula el costo de cada plato según tus recetas y porciones, para que sepas tu margen real aunque el precio del pescado cambie.
- Costeo automático por receta
- Margen por plato y categoría
- Control de merma
- Información clara y fácil de entender
Costo y margen por plato
Ceviche mixto clásico
Plato estrellaCosto de pescadoS/ 11.80
ComplementosS/ 3.40
Precio de ventaS/ 34.90
Rentabilidad56%
Inventario siempre al día
Cada ceviche vendido. Cada insumo descontado.
El inventario se actualiza automáticamente con cada venta. Evita quiebres de pescado, controla compras del día y reduce mermas.
- Descuentos automáticos según recetas
- Alertas de stock fresco
- Control de compras y proveedores
- Gestión por kilos, unidades o porciones
Inventario en tiempo realActualizado
Pescado-0.220 kgStock 12.4 kg
Limón-0.080 kgStock 7.8 kg
Cebolla roja-0.060 kgStock 4.1 kg
Choclo-0.120 kgStock 9.5 kg
Cancha-0.040 kgStock 3.2 kg
VentasS/ 8,420
Pedidos287
Ticket promedioS/ 29.34
Plato más vendidoCeviche mixto
Ventas por hora
Canales de venta
Reportes que impulsan tu crecimiento
Tu cevichería te habla. Ahora puedes escucharla.
Ventas, productos más vendidos, horarios, rentabilidad y más. Toda la información que necesitas para hacer crecer tu negocio.
- Reportes en tiempo real
- Ventas por canal, producto y turno
- Ticket promedio y margen
- Acceso desde cualquier dispositivo
Cevicherías que ya confían en Ryori
Más de 250 restaurantes y 800+ locales gestionados.
Cevicherías y marisquerías que están creciendo con Ryori.
PNPuerto Norte
Lima
BMLa Barra Marina
Piura
MAMarea Alta
Trujillo
PCEl Punto Criollo
Chiclayo
Planes para cevicherías
Todo este control por poco más de S/ 2 al día.
Sin permanencia. Cancela cuando quieras.
Básico
S/70/mes
S/ 2.30 al día
- Punto de venta
- Comandas
- Reportes básicos
Profesional
S/147/mes
S/ 4.90 al día
- Todo lo del plan Básico
- Inventario por recetas
- Costos por plato
- Delivery
- Reportes completos
Empresarial
S/249/mes
S/ 8.30 al día
- Todo lo del plan Profesional
- Multi-local
- Usuarios ilimitados
- Soporte prioritario
Todo lo que necesitas saber
¿Ryori funciona para una sola cevichería o varias sucursales?+
Sí. Puedes empezar con un local y crecer hacia varias sedes, usuarios y reportes centralizados según el plan que elijas.
¿Cómo se controla el inventario fresco en una cevichería?+
Defines recetas e insumos para que cada venta descuente pescado, limón, cebolla, choclo, cancha y otros complementos según porciones.
¿Emiten facturas y boletas electrónicas?+
Sí. Ryori conecta caja y facturación para vender, cobrar y emitir comprobantes desde el mismo flujo.
¿Puedo integrar mis pedidos de delivery?+
Ryori ayuda a ordenar pedidos de salón, mesa QR, WhatsApp y delivery para que barra, cocina y caja trabajen con la misma información.
¿Qué tipo de soporte ofrecen?+
El equipo de Ryori acompaña la implementación y brinda soporte para configurar productos, usuarios y flujos principales.
¿Cuánto tiempo toma la implementación?+
Depende del tamaño de la operación, pero el proceso está pensado para iniciar rápido con productos, caja, cocina e inventario base.
Tu cevichería ya está creciendo. Ahora hazlo con control.
Empieza hoy y descubre todo lo que Ryori puede hacer por tu negocio.
Implementación rápidaSoporte en PerúSin permanencia
Más platos.
Más mesas.
Más control.
